Denizde Gelen Lezzet

MİDYE ÇİFTLİĞİMİZ
Serkan Hamza

Kurulmuş olan midye çiftliğimiz İzmir ili, Urla İlçesi, Balıklıova beldesi, İnceburun mevkiinde hayata geçti. 100.00*200.00m ölçülerinde 20.000m2 alanımızı Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına bağlı İzmir İl Müdürlüğünden kiralanmıştır

Fabrika
Serkan Hamza

İmalat alanımızı geliştirerek 2017 yılında Pınarbaşı Işıkkent mevkiinde fabrikanın temelini atarak işleme alanımızı kurduk.

RESTORANT
Serkan Hamza

1989’dan beri İnciraltı’da hizmet vermekteyiz. Küçük bir midye tezgahı ile başladık ve zaman geçtikçe tezgahımızı büyüttük.

Hakkımızda

1989'dan beri

Midye deyince akla ilk olarak Mardin geliyor. Bunun nedeni ise Midye Dolma işinin %80’inin Mardinlilerin tarafından yapılmasından kaynaklanıyor. Göçün Portoları yoksulluk, terör gibi nedenlerden dolayı batıya göçler çok olmuştur. Midye dolma kültürü eskiden Ermenilere ait kültürü olduğu tarihimizde yer almaktadır.